Middag uten stress
Velkommen til Casa Damsleth – stedet hvor vi balanserer hverdagskaos med gode middager og mye humor. Med to aktive barn, en pappa som liker å nerde med teknologi og mat, og en mamma som setter pris på orden og planlegging, blir det alltid noe spennende på kjøkkenet.
Kim er familiens teknolog og kodenerd. Når han ikke koder, liker han å finne nye måter å gjøre hjemmelaget pizza enda diggere på! Ellers kutter han gjerne opp grønnsaker, og sørger for at det er nok strøm på mobilen.
Nina er den som holder familien samlet. Hun sørger for at middagen faktisk kommer på bordet til riktig tid – og at den blir et øyeblikk for hele familien. Hun liker enkle løsninger i hverdagen, men er ikke fremmed for å prøve alt i matlagingen. Hun er også den som sørger for at Casa Damsleth har en nettside som fungerer – og at oppskriftene er lett tilgjengelige for alle som trenger litt inspirasjon i hverdagen.
Emilie, familiens eldste, er full av kreative ideer både på og utenfor skolen. Hun liker (nesten) å hjelpe til med matlagingen, spesielt når det er noe hun selv har lyst på. Men skal hun lage seg mat etter skolen eller til frokost går det helst i nudler morgen, middag og kvelds.
Jacob er den logiske i familien. Med sin interesse for matematikk og struktur har han gjerne meninger om hvordan ting bør gjøres. Og det mangler ikke på forskjellig mat når han og bestekompisen er hjemme. Det går aller helst en god runde bordtennis eller slalom før milshake, arme riddere, egg, bacon og godis inntas.
Hos Casa Damsleth handler middagsplanlegging om mer enn bare mat. Det handler om å gjøre hverdagen litt enklere, samle familien, og ikke minst, fjerne stresset. Kanskje du også finner inspirasjon her – enten du trenger en oppskrift, et system eller bare en idé til hva som skal stå på menyen i dag.